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てくてく日記

ごろりの日常(育児生活?)をのんびり綴っています(^-^)☆

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仮免の期限が案外短いと気がついて、実技試験の予約をしようとしたら、ひと月先まで予約がいっぱい。結局、仮免最終日になってしまった。しかも、その日は日本から帰った翌日で・・・(汗)。相変わらずのんきな人生。周りから、試験官が怖い人だと理不尽に落とされると噂に聞いてるので、一度で受かるかは運次第。

せめて、縦列駐車はできるようにと旦那さんが何度も練習に連れていってくれた。免許試験場(DPS)で練習ができるんだけど、最後の練習ということで日曜の日暮れ前に行ったら、いつになく混んでて10台近く?並んでた。まだ成功率は低い。。。せっかちなので、止まってハンドルを回すのを忘れないようにしないとな。受かってくれぃ!


さて、最近、旦那さんが気にいった豚骨ラーメン風そうめん(↓)。脂っこいものを大量には欲さなくなってきたお年頃の方におすすめ。夏に残ったおそうめんを使い切るにもいいね。ネットでみたのをメモったんだけど、サイトが見つからないので、ここにメモ(オリジナルの方、すみません!)。
材料(2人分)
そうめん 200g(2束)
サラダ油 大1
しょうが(みじん切) 2片
長ネギ(白いとこ、みじん切) 20cm
みりん 大1
白味噌 大1
豆乳 400cc
白だし(または、薄口しょうゆ) 小3

作り方
サラダ油で、しょうがと長ネギを炒める
しんなりしたら、みりんと白味噌を入れる
豆乳を入れて、白だしで味を調える
固めに茹でたそうめんにスープをいれる
お好みでトッピング(白ゴマ、紅しょうが、小ねぎなど)をのせて頂く

写真のは余った水餃子入り。うどんでも美味しかった。あったまるよ~☆

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プロフィール

書き手:ごろり
アメリカに住む主婦です。今日、楽しかったこと、嬉しかったこと、おいしかったもの、初めてのこと、うっかりしたこと、そんな小さな幸せや発見を書き留めていきたいなと思っています(*´︶`*)

2017年4月からノルウェーでの駐在生活がはじまりました。

母親になって

今日で 日目です。日々、人として、親として成長していけたらなと思っていますヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノHappy on!

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