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てくてく日記

ごろりの日常(育児生活?)をのんびり綴っています(^-^)☆

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旦那さんはクッキングパパが好きで、こんなレシピ本を持っている(↓)。この本の料理はオリジナリティあふれてて面白い半面、材料の分量がはっきりと書いてないのでいざ作るときに一抹の不安がよぎるという素敵さを持ち合わせている(●^∀^●)



旦那さんがレシピにあった味噌フライを食べてみたいというので、今回は串カツ風に作ってみた(↓)。これはフライのパン粉をつける前にひたす卵液に味噌味(入れたのは、味噌、みりん、酒、ピクルス、玉ねぎ、こねぎ、卵黄)がついてるとというもの。串カツって材料が大変と想像してたけど、二串ずつならお弁当の材料とか残りものをちょこっとずつ流用すれば、なんだかんだ集まるもんだ~♪



このときは、プチトマト、エリンギ、ピーマン、チーズちくわ、煮物の具(厚揚げ、鶏)、豚、ティラピア、かぼちゃ、ウインナーを使った。ちょっと揚げすぎだけど美味しい!ただ、結局はお味噌の味になっちゃうので、肉・魚よりも野菜の方が材料ごとの違いが楽しめるなって思った☆

***

肩凝りがひどい旦那さん。どうやら、これ以上(↓鉛筆画風というボタンを押して保存してしもた><)は腕が上がらないらしい。ひょえ~、四十肩じゃん!? どこかいい整体やさんないかな~

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プロフィール

書き手:ごろり
アメリカに住む主婦です。今日、楽しかったこと、嬉しかったこと、おいしかったもの、初めてのこと、うっかりしたこと、そんな小さな幸せや発見を書き留めていきたいなと思っています(*´︶`*)

2017年4月からノルウェーでの駐在生活がはじまりました。

母親になって

今日で 日目です。日々、人として、親として成長していけたらなと思っていますヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノHappy on!

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