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てくてく日記

ごろりの日常(育児生活?)をのんびり綴っています(^-^)☆

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今年は去年よりずいぶん寒くて温かいものを食べたくなります。それで、昨日からおでんをことこと煮ています。日本の具は高かったので、韓国のものを活用。餅巾着の中にはトッポギを入れてみました^^。おでんって、きつね色一色になるな~と思いつつ、下の方で大根と里芋がしみしみになっていることを期待。いつもかき回して汁を濁らせてしまうので、今回は弱火でじっくり我慢です。


おでんは、英語でOdenで、説明は A Japanese winter dish stew in a lightなんですね。学校で家では何作るの?と聞かれて、よく肉じゃがと答えるのだが実際にはそんなにしょっちゅう作っていない(笑)。なんだか悪い気がして、別の料理名を仕入れ中です(^-^)wそして、「日本人が究極にヘルシーで、油や肉をほとんど摂らない神話」が誤解だと教えてあげたい。

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プロフィール

書き手:ごろり
アメリカに住む主婦です。今日、楽しかったこと、嬉しかったこと、おいしかったもの、初めてのこと、うっかりしたこと、そんな小さな幸せや発見を書き留めていきたいなと思っています(*´︶`*)

2017年4月からノルウェーでの駐在生活がはじまりました。

母親になって

今日で 日目です。日々、人として、親として成長していけたらなと思っていますヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノHappy on!

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