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てくてく日記

ごろりの日常(育児生活?)をのんびり綴っています(^-^)☆

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パン教室の影響で、使うイーストをSafに変えた。なので、イーストとパン焼き器の癖を掴もうと、隙間時間を見つけてはパンを焼いたりしている。今回は夫の会社用のおやつが切れたので、あんぱんにリベンジ。あんぱん2より、見た目もちょっと進化しました。





自分用メモ:
パン焼き器の焼き加減が好みじゃないので、手持ちのフードプロセッサで捏ねて、手で成形してオーブンで焼く方法を考えたものの~。。。中古プロセッサの型が古すぎて、既存のパン捏ね用のはねがないです、とカスタマーサービスからの返事。。。ということで、手捏ね、またはパン焼き器と仲良くする路線に変更。でも、バターを使う生地は捏ねだけ機械にお任せする方が断然楽です。結果、機械に捏ねてもらい、発酵はボールに取り出し、残りは手作業で落ち着きました。前回と違って、発酵終了のちょうどよいタイミングを逃さずに済んで、生地がすごく扱いやすく、作るのがすごく楽しかった。

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プロフィール

書き手:ごろり
アメリカに住む主婦です。今日、楽しかったこと、嬉しかったこと、おいしかったもの、初めてのこと、うっかりしたこと、そんな小さな幸せや発見を書き留めていきたいなと思っています(*´︶`*)

2017年4月からノルウェーでの駐在生活がはじまりました。

母親になって

今日で 日目です。日々、人として、親として成長していけたらなと思っていますヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノHappy on!

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